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前不久，地沟油又在一些新闻报道中现身了。不过，这次报道的不是关于地沟油的负面新闻，而是它的新身份——航空燃油。日本成田机场首次引入当地企业以废弃食用油等为原材料制造的可持续航空燃料作为飞行燃料。

“人人喊打”的地沟油

说到地沟油，大家可能不太熟悉。地沟油并不是特指某一种油，而是生活中人们对各类劣质油的统称。这类油主要有3种类型：第一种是用餐馆、饭店的泔水加工、提炼出的油，第二种是用劣质的动物的皮、肉、内脏等炼制而成的油，第三种是油炸食品过程中反复使用的老油。

因为地沟油的质量极差且极不卫生，其中一些有害物质的含量也严重超标，人体一旦摄入过多，可能会出现消化不良、腹胀、腹泻等症状，严重的还会导致发育障碍、癌症等，对人体健康的危害很大。所以，它们就像过街老鼠，人人喊打。

高科技装置让地沟油助力航空

不过，地沟油也能华丽蜕变，变废为宝，为人们的生产、生活作出贡献，让地沟油成为飞机的“食物”、助力飞机升空就是其中之一。

2025-08-05，空中客车公司与中国航空油料集团公司签署可持续航空燃料采购协议。此次采购的可持续航空燃料，将由中石化镇海炼化厂使用餐饮废弃油作为原材料炼制生产，这将是空中客车首次在中国使用可持续航空燃料。同时，空中客车（天津）公司也计划面向所有前来接收飞机的客户提供在交付飞行中使用可持续航空燃料的选择。

当然，把地沟油变成飞机燃油并不是一件容易的事。地沟油中含有大量脂肪酸类化合物，其含氧量高达11%左右，而传统的原料——石油的含氧量低于0.1%，两者相差超过100倍。此外，地沟油中还含有硫、氯等杂质，这些都是不能在飞机燃油中出现的。

为了让以地沟油为代表的一类物质变废为宝、助力航空，中国石化自主研发了一套生物航煤工业装置。这套装置每年能“吞”下10万吨左右的地沟油，然后产生4万~5万吨清澈的生物航空煤油。在这套装置的帮助下，地沟油不仅有了新去处，还能减少二氧化碳的排放量，在废物利用和保护环境方面都作出了积极的贡献。

地沟油的其他正面角色

除了助力航空，人们通过不断尝试和研究，还为地沟油找到不少受人们欢迎的用途。

1.生物柴油

生物柴油，指的是动植物油脂或废弃油脂与醇（甲醇或乙醇）经酯交换反应得到的一种名为脂肪酸单烷基酯的物质。这是一种液体燃料，具有可再生、可降解、清洁、安全等优点，是典型的绿色环保可再生能源。

地沟油经历预处理、反应催化、减压蒸馏等多道工序后，也能华丽变身为生物柴油。据介绍，1吨地沟油可以转化得到930千克生物柴油。值得一提的是，因为能做生物柴油，地沟油不仅身价一涨再涨，在很多地方还出现了供不应求的情况。可以说，地沟油已经成为很多生物柴油制造企业眼中的“香饽饽”了。

2.钻井润滑油

开采石油的工人在钻探过程中用到的润滑油，也能以地沟油为原油料，经过一系列反应制得。利用地沟油制取润滑油不仅可以降低成本，还能很好地解决含重金属、有机物、烃类等物质的传统润滑油在使用过程中产生的污染问题，为环境保护作出贡献。

3.可降解生物塑料

生活中，随手乱扔、随处可见的塑料垃圾不仅给我们带来了严重的视觉污染，还会给地下水、土壤等带来污染。为此，很多地方都在推广使用可降解塑料，地沟油未来或许也能在这个过程中发挥作用。

英国伍尔弗汉普大学科学家的一项研究成果表明，地沟油在一种神奇的细菌的帮助下，能变身成可降解生物塑料。这项技术如果未来能被广泛使用，就可以同时减少地沟油和塑料对环境的双重污染，可谓一举两得。

除了上述几个方面，地沟油还可用于制造肥皂、动物饲料、化工原料等。